כיצד לעצב את פריסות המטבח המושלמות

מה משולש העבודה במטבח?

משולש העבודה במטבח הוא מושג בן 90 שנה המכתיב את מיקום הכיור, הכיריים והמקרר. על פי התיאוריה, כאשר שלושת האלמנטים האלה קרובים (אך לא קרובים מדי) זה לזה, המטבח יהיה קל לשימוש, והטבח לא יצטרך לנקוט הרבה צעדים מבוזבזים. מדובר בערך כמו מושג עיצוב פנים מוכר ונבדק בזמן. אך האם משולש העבודה במטבח עדיין רלוונטי כיום?

כיצד לעצב את משולש העבודה המטבח המושלם?

להלן הכללים הספציפיים המכתיבים משולש עבודה תקין.

• יש להניח את שלושת האלמנטים (כיריים, כיור ומקרר) בתבנית משולש, שנמצאים במרחק של מטר וחצי מטר זה מזה.
  

• האורך הכולל של שלושת הצדדים של משולש דמיוני זה חייב להיות לא פחות מ -13 רגל אך לא יותר מ- 26 רגל.

• ארונות, איים, שולחנות ומכשולים אחרים בגובה חלקי אסור להידבק למשולש יותר מגובה 12 סנטימטרים.

• מכשולים בגובה מלא, כמו ארונות מרצפה עד תקרה, לא צריכים לחדור למשולש כלל.

• עליך להימנע מזרימת תנועה דרך המשולש.

פריסות מטבח רבות ושונות מתאימות למושג משולש העבודה

בעוד המתווה הברור ביותר של משולש העבודה הוא המטבח המסורתי בצורת U, פריסות רבות אחרות יכולות לעבוד. לדוגמה, מטבח גדול ורעיוני פתוח עם אי יכול עדיין לשמור על מיקום משולש הליבה של שלושת האלמנטים העיקריים. בעוד שמטבח המטבח המשמש כביש דרך בביתך מפר את כלל זרימת התנועה, מטבח שנסגר בקצה אחד יכול להיות דוגמא מושלמת למשולש העבודה. מטבח בצורת L יכול להתאים יפה גם לקונספט המשולש.

היתרונות במשולש העבודה במטבח

אף על פי שתפיסת משולש העבודה במטבח היא כיום בת עשרות שנים, הערעור שלה ממשיך להתקיים. מבחינת טבח, שלושת האלמנטים החשובים ביותר במטבח לא יותר מכמה צעדים משם הוא נוח כמו שהיה אי פעם. הפריסה שתפיסה זו מכתיבה נוטה להביא לחלל נגדי ראוי סביב הכיור ומכשירי חשמל עיקריים. אם אי פעם עבדתם במטבח בו ממוקם המקרר ממש עד לכיור, תדעו עד כמה נדרש מרחב נגדי המפריד בין השניים. מנקודת מבט בטיחותית, חשוב שלא יהיו ארונות או איים החוסמים את שביל הטבח מאזור לאזור. צמצום תנועת הרגל דרך שטח העבודה של הטבח מגדיל מאוד את הפרודוקטיביות והנוחות.